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昆明哪里卖饵块机器烧饵块是云南的一大特色。芝凤的饵块,感觉比其他私人卖的要干净,口味也丰富,可以加香辣牛肉酱、卤腐酱、甜酱、芝麻酱等等。如果再夹根烤油条,味道用昆明话说是板扎(很好)!建议来云南旅游的朋友去尝尝。芝凤烧饵块还可以。她家的烧饵块甜酱很好吃,其他酱料也可以,比如牛肉酱。再夹根烤油条,味道用昆明话说是板扎(很好)!芝凤烧饵块位置还不错。芝凤烧饵块可以说是最地道的昆明烧饵块,好像我初中的时候有了吧那厚厚的饵块,烤出来真的很爽糯糯的。而且酱也很香,是芝麻甜酱那些。当时觉得有点贵,因为其他的都是块,他家要块,不过现在我也一般只吃芝凤的饵块品牌化了,优点是品种多,用夹子收钱,比较干净,品种也多,有包谷的还有其他什么的,但是建议还是普通饵块,因为吃过一次包谷的,感觉好硬,缺点是价格偏贵,虽然也没贵多少,口味挺一般的,菜市场好多味道很不错的。一般特色小吃连锁大不如前,不过这家例外,还是小时候的味道,从小吃到大。
昆明哪里卖饵块机器米线为一古老食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》,南宋时散佚。“粲”本意为精米,引申义为“精制餐食”。齐民要术中谓“粲”之制作,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,调至稀稠适中,灌入底部钻孔之竹勺,粉浆流出为细线,再入锅中,以膏油煮熟,即为米线。以精米磨成精粉,又以精粉制成精致食品,因尊称米线为“粲”。又因其流出煮熟,乱如线麻,纠集缠绕,又称“乱积”。至宋代,米线又称“米缆”,已可干制,洁白光亮,细如丝线,可馈赠他人。陈造《江湖长翁诗钞•旅馆三适》曰:“粉之且缕之,一缕百尺缰。匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。吴侬方法殊,楚产可倚墙。嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”,可见其时米线干品为鸟窝状,与如今昆明所制干米线如出一辙。明清之时,米线又称作“米糷”。宋诩《宋氏养生部》曰:“米糷,音烂,谢叠山云:‘米线’。”其制。
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昆明哪里卖饵块机器云南的特色,大城市是找不到的这种小吃,甜的和咸的两种,糯米做的,烤好很香,味道是上海没有的。特别是那个甜芝麻酱,加上跟油条,比大饼油条好吃多了,而且饵块比较有劲道,香,来昆明一定要吃的。次吃饵块粑烤好后刷上甜面酱,然后把油条裹在饵块里面,和贵阳的包饼油条有些像,同样是将油条包起来,不同的是贵阳用的是面皮,刷的是辣椒酱我还是喜欢吃包饼油条啦,再配上一袋豆浆在云南吃的吃的东西,有白米饵块、紫米饵块、苦荞饵块、荞麦饵块,烤热之后,再加上甜酱或是咸酱,额,光用想的回味无穷,因为那个酱配的真的很好吃,花生、芝麻、豆腐卤、辣酱等等等等,带了好多块回来给同事们吃,同事们说味道很像陕西著名的麻酱凉皮。饵块是我来昆明大学四年里吃的东西了,太好吃了,每天早上的早点哦回家以后没机会了,什么时候要是在外省开些分店好了我喜欢吃紫米的饵块,而且要甜辣的,味道很好,油条烤的脆脆的味道太好了昆明的特色-饵块大。
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