南通石头磨子

南通石头磨子由于石磨与丰产的密切关系，石磨最广泛的象征意义便是生殖崇拜的神圣表征，成为生殖崇拜的特有符号。这种象征最早见于伏羲女娲兄妹结婚造人的神话中，唐代学者李冗在《独异志》中，叙述了此事，在后世的流传中，增加了滚石磨的情节，据陈钧的《中国神话新论》介绍，到了上世纪年代，程健君同志和中原神话调查组在黄河流域，在桐柏山区搜集的《盘古出世》、《九龙山》等几篇神话中，伏羲变成了盘古。请看这个粗略的介绍吧：相传盘古开天辟地，造完桐柏大山以后，在盘古山休息了。后来天地间洪水泛滥，人类毁灭，盘古兄妹靠石狮子的搭救，才得以生存。兄妹俩补好了天上的破洞，又滚石磨结为夫妻，天底下才有了人烟。这个盘古兄妹结婚滚石磨的情节，和伏羲兄妹结婚的神话，有极其相似的地方，尤其是滚石磨成亲的情节，是对石磨的象征意义的阐释。对磨的崇拜从现在对磨的禁忌中也可看到一些遗迹，农村建房最忌讳建在坟地和磨道，农村广泛地认为，碾道是青龙，。

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南通石头磨子欢迎订阅南通手机报移动手机发送或者南通日报到江海手机报电信手机发送到（资料图）本文作者王宇明系南通市民间文艺家协会名誉主席，南通资深媒体人，著有《中国民间故事全书（江苏南通市区卷）》、《衣胞之地我的南通州》。现在人们经常说，腌腊食品里头有亚硝酸盐，要少吃。但少吃不等于不吃，嘴总不能封起来，任何事情都是要把握个度，也叫适可而止。不过，南通人倒是欢喜吃自己腌的咸鱼咸肉和灌的香肠。南通有不少人家在年前，多少不等总要自己腌点儿咸肉，风只把鸡，风几条鱼，灌点儿香肠，好像也已经形成了一种习惯。清朝南通人黄金魁在《渔湾竹枝词》里，有“大家磨屑办年糕，腌肉风鸡置酒肴”的风俗描写。因为腊月里天气干冷，腌的东西时候放得长，又不得坏。再说，自己腌的东西，吃起来心里多少笃定、保险啊！我家里是年年要腌鱼腌肉灌香肠的，稍许讲讲里头的经络。上街买块坐臀，一般要稍微精点儿。买回来后用搌（南通话念“展”，意：揩、擦。）布把脏东西。

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