恩式粘度与布拉班德粘度怎么换算啊

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恩式粘度与布拉班德粘度怎么换算啊粘度是表示流体的内磨擦的物理量，是一层流体对另一层流体作相对运动的阻力。流体的粘度随温度而变，温度升高，液体粘度减小，而气体粘度增大。压力对液体粘度基本上无影响，而对气体粘度的影响只有在极高或极低压力下才比较明显,因此不注明温度条件的粘度是没有意义的。对于流体,我们通常可以把它们分为两大类牛顿流体,也是理想流体,符合牛顿定律即两相邻流体层之间的单位面积上的内摩擦力（实际上是表面力中的切应力，又称剪应力，）与两流体层间的速度梯度成正比，所有的气体和大部分低分子量（非聚合的）液体或溶液均属于牛顿型流体。非牛顿流体,凡是不符合牛顿流体公式的流体,统称为非牛顿流体.其中,流变行为与时间无关的有:假塑性流体,胀塑性流体和宾汉流体.而流变行为跟时间有关的,又分为触变性流体和震凝性即反触变性流体粘度值的表示方法：.粘度：分为动力粘度和运动粘度。液体中有两层面积各为平方厘米和相距厘米的油液，相对移动速度为厘米。

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恩式粘度与布拉班德粘度怎么换算啊型糊化粘度仪是普遍认同的粘度仪系列中的新产品。其突出的技术特点为：加热冷却速率可达测定时间短样品用量小一体化自动温度控制单元全自动化电子测定样品内部温度测定操作简单，清洁卫生工作原理与粘度仪类似，微型糊化粘度仪也有旋转的粘度筒。测量搅拌棒全部浸入样品中，与高分辨率的扭矩感应器相联结，可精确测定粘度大小。测量搅拌棒特殊的几何形状可确保样品充分混匀，因而没有任何淀粉颗粒沉淀。

恩式粘度与布拉班德粘度怎么换算啊旋转粘度计它们通过浸入被测液中的转子的持续旋转形成的扭矩来测量粘度值，扭矩与浸入样品中的转子被粘性拖拉形成的阻力成比例，粘度计因而与粘度也成比例。年，卖出了他的台表盘式粘度计，此后，他与父亲和兄弟一起开办了一个公司并将表盘式粘度计投放市场，这一产品后来成为世界粘度计的标准。许多协会及工业规范采用了布氏粘度计，国内标准中的系列是仿制它的,其中-相当于的系列。它测的是牛顿流体的粘度和非牛顿流体的表观粘度，对于有触变性的流体会出现读数先是很大，然后逐渐减小的现象，使用不同的转子和转速得到的粘度值是不同的。所以对我们测的象水煤浆只有固定转子、转速，旋转粘度计稳定一段时间测定的数值比较才有参考价值。还有一种连续追踪淀粉糊化过程中粘度变化最常用的布拉班德粘度计据说也是同样原理。毛细管运动粘度计：它的方法是在某一恒定的温度下，测定一定体积的液体在重力下流过一个标定好的玻璃毛细管粘度计的时间，粘度计的毛细。

恩式粘度与布拉班德粘度怎么换算啊日本理音关键字：粘度计的简单介绍-粘度也叫粘性系数，为两层液体间一定面积、一定速度梯度时的内摩擦力。粘度可用布拉班德粘度计、旋转粘度计和乌氏粘度计等测量。粘度与浓度、温度、粒径等密切相关，不同测量方法的测量精度及测量单位是不同的，不能相互换算。乌氏粘度计用于一定温度下试样粘度的测定，如接枝淀粉侧链相对分子质量的测定，利用乌氏粘度计测出特性粘度，再按公式求出平均相对分子质量，平时则较少采用。一般在国内普遍采用旋转粘度计，纺织工业浆纱均采用-型粘度计，造纸工业和纺织印染则采用-型粘度计。旋转粘度计测量精度较低，并且不能连续测量淀粉试样在糊化过程中的变化曲线，所以在淀粉国际流通和交易领域中常采用布拉班德粘度计。二分类布拉班德粘度计布拉班德粘度计是连续追踪淀粉糊化过程中粘度变化最常用的仪器，也叫做淀粉粘度仪。它是一种与同心双层圆筒型旋转粘度计相近似的仪器。这种仪器是使外筒以一定速度旋转，在带动内筒的圆板上安。

恩式粘度与布拉班德粘度怎么换算啊本标准规定了用旋转粘度计和布拉班德粘度仪测定淀粉及变性淀粉粘度的方法。本标准适用于干燥的粉末状淀粉和变性淀粉。起草单位：中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、苏州高峰精细化工有限公司、内蒙古奈伦农业科技有限公司等本标准代替-《淀粉粘度测定方法》。本标准和-相比主要修改如下标准名称改为《淀粉粘度测定》-增加了检测方法:将布拉班德粘度仪方法作为第二种检测法写入标准-规范了检测方法:对检测中水的电导率做了规定,电导率μ-完善了标准格式,按国际单位制规范了单位-增加了实验报告。本标准的附录为资料性附录。本标准由中国商业联合会提出并归口。本标准起草单位:中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、苏州高峰精细化工有限公司、内蒙古奈伦农业科技有限公司、罗盖特中国精细化工有限公司、北海宏泉淀粉科技有限公司。本标准主要起草人:顾正彪、。

恩式粘度与布拉班德粘度怎么换算啊张强涛王凤成蔡晨曦邬大江阚翠姝.河南工业大学郑州.杭州恒天面粉集团有限公司杭州.郑州海嘉食品有限公司郑州.国家粮食加工装备工程技术研究中心河南开封摘要选用种小麦和种市售面粉为研究对象，采用波通快速粘度仪和布拉班德型粘度仪测试小麦粉的糊化粘度特性。结果表明，两种粘度仪测得的粘度指标数值不同，但二者呈高度正向相关，其峰值粘度间的相关系数为.，两种仪器的峰值粘度换算关系为：波通峰值粘度．布拉本德峰值粘度。小麦粉糊化粘度两种粘度仪相关关系小麦粉的热糊化特性是重要的品质指标。小麦粉的主要糊化特性指标，如糊化温度、峰值粘度、保持粘度和回升值等，均一定程度地影响面制食品的感官和食用品质。当前国内外用于测定小麦粉糊化特性的仪器主要是波通快速粘度仪和布拉班德粘度仪（例如-。两种仪器的原理基本相同，但因结构差异和所使用的粘度单位不同，造成测得的粘度数值有很大差异，不易应用比较，也尚未见互换算式的报道。因此，本研究选取种。